Много легенд существует о цикории, согласно одной из них святой Петр сорвал ветвь цикория, чтоб погонять овец, отсюда и название петров кнут. А также это символ умеренности, бережливости, верности и скромности – его вплетают в украинский венок. Ценный медонос.
Нам интересны его лечебные свойства, о которых известно с давних времен – о нем упоминается в трудах Теофраста, Плиния, в древнейших рукописях армянской и арабской медицины как ранозаживляющее, а также при желудочных и печеночных заболеваниях.
Траву цикория собирают во время цветения с июля по сентябрь, когда она насыщена содержанием аскорбиновой кислотой, витаминами группы В, горечью, гликозидами, что чаще всего применяется для разжигания здорового аппетита и улучшения работы органов пищеварения, особенно при колитах, гастритах, энтеритах, также применяется при холецистите (способствует желчеотделению) и при почечных болезнях как диуретическое средство. Его свойства по (метаболизму) улучшению обмена веществ, применимы (как сопутствующие) при лечении кожных заболеваний.
Применение цикория обыкновенного травы:
-внутрь – настой ( 2 столовые ложки травы на 500 мл воды, варить на водяной бане 10 минут, процедить – принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды,
- настой ( 40 грамм сухого сырья залить 1 литром кипятка, настаивать в тепле 3 часа, процедить_ - по ½ стакана 3 раза в день для удаления излишней желчи, при желтухе, циррозе печени, для очищения печени и селезенки, засорении желудка.